食用菊(2009.11.1)
山形の実家から送られてきた菊。
どこんちの畑でも植えてます。酢を少し入れたお湯でゆでておひたしか、酢のもの、ってのが定番の食べ方だけど、薄切りにしたきゅうりと胡麻和えにしてみました。
母によると、胡麻ドレッシングで食べてもおいしいそうです。
写真でみるとわからないかもしれませんが、かなりでっつらです。長井弁で「いっぱい」を「でっつら」と言います。一度には食べきれないので、冷凍しました。
今日は左脚君のお母さんにも卵をでっつらもらいまいた。ハハたちはなんでも“でっつら”が好きなようです。(^^ゞ

天気があまりよくないのでこの土日はハイキングはお休み。雑誌をみていたら、ICI石井スポーツ横浜店が開店セールをやってるというので行ってみることにしました。








